Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Edice: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Signatura: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Jednotka 1 | Dostupné Požadavek |