Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Cyfres: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Rhif Galw: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Copi 1 | Ar gael Gwneud Cais |