Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Serier: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Klassifikationsnummer: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Kopi 1 | Tilgængelig Reservér” |