Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Colección: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Número de Clasificación: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |