Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Reeks: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Plaatsingsnummer: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Kopie 1 | Beschikbaar Plaats een reservatie |