Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Серии: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Шифр: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Копировать 1 | Доступно Поместить задолженность |