Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Seri Bilgileri: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Yer Numarası: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede Rezerve |