Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Серія: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Шифр: |
664.024 COC 2008 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно Розмістити замовлення |