Modernist cuisine: the art and science of cooking

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書誌詳細
主要な著者: Myhrvold, Nathan (著者), Young, Chris (著者), Bilet, Maxime (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Washington, D.C The Cooking Lab 2011
版:1a. ed
主題:
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