Modernist cuisine: the art and science of cooking

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Myhrvold, Nathan (مؤلف), Young, Chris (مؤلف), Bilet, Maxime (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Washington, D.C The Cooking Lab 2011
الطبعة:1a. ed
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!