Modernist cuisine: the art and science of cooking

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Myhrvold, Nathan (Autor), Young, Chris (Autor), Bilet, Maxime (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Washington, D.C The Cooking Lab 2011
Edició:1a. ed
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!