Modernist cuisine: the art and science of cooking

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Myhrvold, Nathan (Údar), Young, Chris (Údar), Bilet, Maxime (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Washington, D.C The Cooking Lab 2011
Eagrán:1a. ed
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!