Modernist cuisine: the art and science of cooking

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Myhrvold, Nathan (Author), Young, Chris (Author), Bilet, Maxime (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Washington, D.C The Cooking Lab 2011
מהדורה:	1a. ed
נושאים:	Cocina COCINA INTERNACIONAL Gastronomía RECETAS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Arquitectura -