Modernist cuisine: the art and science of cooking

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Myhrvold, Nathan (Tác giả), Young, Chris (Tác giả), Bilet, Maxime (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Washington, D.C The Cooking Lab 2011
Phiên bản:	1a. ed
Những chủ đề:	Cocina COCINA INTERNACIONAL Gastronomía RECETAS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Arquitectura -