Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón
CRC
2012
|
| Udgivelse: | 1a. ed |
| Serier: | Food Preservation Technology Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
Handbook of cereal science and technology
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
Drying cereal grains
af: Brooker, Donald, et al.
Udgivet: (1974)
af: Brooker, Donald, et al.
Udgivet: (1974)
Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (1988)
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (1988)
Tecnología de los cereales
af: Kent, N. L
Udgivet: (1971)
af: Kent, N. L
Udgivet: (1971)
Food engineering 2000
af: Fito, Pedro, et al.
Udgivet: (1996)
af: Fito, Pedro, et al.
Udgivet: (1996)
Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
af: Muller, Paul G., et al.
Udgivet: (1990)
af: Muller, Paul G., et al.
Udgivet: (1990)
Nonthermal preservation of foods
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1998)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1998)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
af: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Udgivet: (1993)
af: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Udgivet: (1993)
Food structure-its creation and evaluation
af: Blanshard, J. M. V, et al.
Udgivet: (1988)
af: Blanshard, J. M. V, et al.
Udgivet: (1988)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
Fabricación de pan
af: Bennion, Edmund B
Udgivet: (1969)
af: Bennion, Edmund B
Udgivet: (1969)
Emerging technologies for food processing
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
The chemistry and technology of cereals as food and feed
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1991)
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1991)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2019)
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2019)
Transgenic cereals
af: O'Brien, Lindsay O., et al.
Udgivet: (2000)
af: O'Brien, Lindsay O., et al.
Udgivet: (2000)
Cereal crops
af: Leonard, Warren H
Udgivet: (1963)
af: Leonard, Warren H
Udgivet: (1963)
Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Udgivet: (1991)
Udgivet: (1991)
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
af: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Udgivet: (2010)
af: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Udgivet: (2010)
Processing equipment for agricultural products
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1979)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1979)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Handbook of frozen food processing and packaging
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Food products formulary
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
Food additive toxicology
af: Maga, Joseph A., et al.
Udgivet: (1995)
af: Maga, Joseph A., et al.
Udgivet: (1995)
Transport properties of foods
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
Food processings operations and scale up
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1991)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1991)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
af: Fellows, Peter
Udgivet: (2007)
af: Fellows, Peter
Udgivet: (2007)
Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
af: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Udgivet: (1988)
af: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Udgivet: (1988)
Microwaves in the food processing industry
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
Food Plant Design.
af: López-Gomez, Antonio, et al.
Udgivet: (2005)
af: López-Gomez, Antonio, et al.
Udgivet: (2005)
Physico chemical aspects of food processing
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
Estrategia de innovación agraria para producción de cereales: maíz y trigo
Udgivet: (2003)
Udgivet: (2003)
Conservación no térmica de alimentos
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1999)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1999)
Química moderna de los cereales
af: Jones, D. W, et al.
Udgivet: (1956)
af: Jones, D. W, et al.
Udgivet: (1956)
Drying and storage of cereal grains
af: Bala, Bilash Kanti
Udgivet: (2017)
af: Bala, Bilash Kanti
Udgivet: (2017)
Valor nutritivo de los alimentos
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)
The Maillard reaction in foods and nutrition
af: Waller, George, et al.
Udgivet: (1983)
af: Waller, George, et al.
Udgivet: (1983)
Introducción a la nutrición y el metabolismo
af: Bender, David A
Udgivet: (1993)
af: Bender, David A
Udgivet: (1993)