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Cereal grains: laboratory reference and procedures manual

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Serna-Saldívar, Sergio R. Othón (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Ratón CRC 2012
Ausgabe:	1a. ed
Schriftenreihe:	Food Preservation Technology Series
Schlagworte:	Cereales Alimentos Procesamiento de alimentos Valor nutricional
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