Cereal grains: laboratory reference and procedures manual

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Boca Ratón CRC 2012
Edición:1a. ed
Colección:Food Preservation Technology Series
Materias:
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Número de Clasificación: 641.331 SER 2012
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