Cereal grains: laboratory reference and procedures manual

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Boca Ratón CRC 2012
Edição:1a. ed
Colecção:Food Preservation Technology Series
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Área/Cota: 641.331 SER 2012
Cód. Barras: 4881427 Disponível Localização