Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Adrià, Ferran (Автор), Soler, Juli (Автор), Adriá, Albert (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Londres Phaidon Press Limited 2010
Предмети:	Cocina COCINA INTERNACIONAL Gastronomía
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCF1853
003	CL-VaPUC
008	120727e20100000UK \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
020			\|a 9780714857589
082	0	4	\|a 641 \|b ADR \|2 21
100			\|a Adrià, Ferran \|e author \|9 567416
700	0		\|a Soler, Juli \|e author \|9 563371
700	0		\|a Adriá, Albert \|e author \|9 563372
245	1	0	\|a Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
300			\|a 528 P
942			\|c BK
945			\|d 20120727 00:00:00 \|a dcastane
260			\|a Londres \|b Phaidon Press Limited \|c 2010
650		0	\|a Cocina \|9 328037
650		7	\|a COCINA INTERNACIONAL \|2 CL-VaPUC \|9 560691
650		0	\|a Gastronomía \|9 324668
583			\|a last modification \|c 20120727 13:37:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 348541 \|d 348539
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 641_000000000000000_ADR_2010 \|7 0 \|8 A \|9 450591 \|a BIBING \|b BIBING \|d 2019-11-22 \|i 4873394 \|o 641 ADR 2010 \|p 4873394 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k CUI