Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Wrolstad, Ronald E (Författare, medförfattare), Acree, Terry E (Författare, medförfattare), Decker, Eric A (Författare, medförfattare), Penner, Michael H (Författare, medförfattare), Reid, David S (Författare, medförfattare), Schwartz, Steven J (Författare, medförfattare), Shoemaker, Charles F (Författare, medförfattare), Smith, Denise (Författare, medförfattare), Sporns, Peter (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Hoboken John Wiley and Sons 2005
Ämnen:	Análisis de alimentos Química analítica Manuales
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk