Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Wrolstad, Ronald E (Author), Acree, Terry E (Author), Decker, Eric A (Author), Penner, Michael H (Author), Reid, David S (Author), Schwartz, Steven J (Author), Shoemaker, Charles F (Author), Smith, Denise (Author), Sporns, Peter (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Hoboken John Wiley and Sons 2005
נושאים:	Análisis de alimentos Química analítica Manuales
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Colección General