Sensory evaluation in quality control

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Civille, Gail Vance (Författare, medförfattare), Carr, B., Thomas (Författare, medförfattare)
Övriga upphovsmän: Muñoz, Alejandra M. (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Van Nostrand Reinhold 1992
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum: 658.562 MUÑ 1992
Exemplar 4901932 Tillgänglig Reservera