Sensory evaluation in quality control

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書誌詳細
主要な著者: Civille, Gail Vance (著者), Carr, B., Thomas (著者)
その他の著者: Muñoz, Alejandra M. (編集者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Nueva York Van Nostrand Reinhold 1992
主題:
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その他の書誌記述
物理的記述:240 p
ISBN:0442004591