Sensory evaluation in quality control
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1992
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
658.562 MUÑ 1992 |
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| Cód. Barras: 4901932 | Disponível Localização |