Sensory evaluation in quality control

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Civille, Gail Vance (Autor), Carr, B., Thomas (Autor)
Otros Autores:	Muñoz, Alejandra M. (Editor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Nueva York Van Nostrand Reinhold 1992
Materias:	Control de calidad EVALUACION SENSORIAL
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