Taylor, A. J., & Linforth, R. S. T. (2010). Food flavour technology (2a. ed.). Wiley-Blackwell.
Chicago Style (17. basım) AtıfTaylor, Andrew J., ve Robert S. T. Linforth. Food Flavour Technology. 2a. ed. Chichester: Wiley-Blackwell, 2010.
MLA (9th ed.) AtıfTaylor, Andrew J., ve Robert S. T. Linforth. Food Flavour Technology. 2a. ed. Wiley-Blackwell, 2010.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..