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Food flavour technology

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Taylor, Andrew J (Autore), Linforth, Robert S. T (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Chichester Wiley-Blackwell 2010
Edizione:	2a. ed
Soggetti:	SABOR TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESENCIAS Análisis químico
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