Food flavour technology

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Taylor, Andrew J (Autor), Linforth, Robert S. T (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Chichester Wiley-Blackwell 2010
Edición:2a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.07 TAY 2010
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