Color quality of fresh and processed foods
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Washington, D.C
American Chemical Society
2008
|
| Serier: | ACS Symposium Series. 983
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food flavour technology
af: Taylor, Andrew J, et al.
Udgivet: (2010)
af: Taylor, Andrew J, et al.
Udgivet: (2010)
Textura de los alimentos: medida y percepción
af: Rosenthal, Andrew J
Udgivet: (2001)
af: Rosenthal, Andrew J
Udgivet: (2001)
Food texture and viscosity: concept and measurement
af: Bourne, Malcolm C
Udgivet: (1982)
af: Bourne, Malcolm C
Udgivet: (1982)
La configuración espacial: Sobre estructuras configuradas y espacios configurados
af: Meissner Grebe, Eduardo
Udgivet: (1984)
af: Meissner Grebe, Eduardo
Udgivet: (1984)
Food texture and viscosity concept and measurement
af: Bourne, Malcolm C
Udgivet: (2002)
af: Bourne, Malcolm C
Udgivet: (2002)
Cheese rheology and texture
af: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Udgivet: (2003)
af: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Udgivet: (2003)
Microtexture determination: and its applications
af: Randle, Valerie
Udgivet: (1992)
af: Randle, Valerie
Udgivet: (1992)
The quantitative description of the Microstructure of Materials
af: Kurzydlowski, Krzysztof Jan, et al.
Udgivet: (1995)
af: Kurzydlowski, Krzysztof Jan, et al.
Udgivet: (1995)
Fundamentals of quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1966)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1966)
Evaluation of seafood freshness quality
af: Botta, J. Richard
Udgivet: (1995)
af: Botta, J. Richard
Udgivet: (1995)
Flavor measurement
af: Ho, Chi-Tang, et al.
Udgivet: (1993)
af: Ho, Chi-Tang, et al.
Udgivet: (1993)
Color and illumination
Udgivet: (1992)
Udgivet: (1992)
La interacción del color
af: Albers, Josef
Udgivet: (1980)
af: Albers, Josef
Udgivet: (1980)
Psicología del color: Cómo actúan los colores sobre los sentimientos y la razón.
af: Heller, Eva
Udgivet: (2004)
af: Heller, Eva
Udgivet: (2004)
Breve historia de los Colores
af: Pastoureau, Michel, et al.
Udgivet: (2006)
af: Pastoureau, Michel, et al.
Udgivet: (2006)
Color of foods
af: Mackinney, Gordon, et al.
Udgivet: (1962)
af: Mackinney, Gordon, et al.
Udgivet: (1962)
Los lenguajes del color
af: Ferrer Rodríguez, Eulalio
Udgivet: (2007)
af: Ferrer Rodríguez, Eulalio
Udgivet: (2007)
Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)
Principios del diseño en color
af: Wong, Wucius
Udgivet: (1995)
af: Wong, Wucius
Udgivet: (1995)
Color: order and harmony :a color theory for artists and craftsmen
af: Renner, Paul
Udgivet: (1964)
af: Renner, Paul
Udgivet: (1964)
Fundamentos de la teoría de los colores
af: Küppers, Harald
Udgivet: (1985)
af: Küppers, Harald
Udgivet: (1985)
Teoría de los colores.
af: Goethe, Johann Wolfgang von, 1749-1832
Udgivet: (1999)
af: Goethe, Johann Wolfgang von, 1749-1832
Udgivet: (1999)
El color: nociones fundamentales
Udgivet: (1965)
Udgivet: (1965)
Manual del color: esencial para fotógrafos
af: Rutter, Chris
Udgivet: (2008)
af: Rutter, Chris
Udgivet: (2008)
Negro: historia de un color
af: Pastoureau, Michel
Udgivet: (2009)
af: Pastoureau, Michel
Udgivet: (2009)
Principios del diseño en color.
af: Wong, Wucius
Udgivet: (2006)
af: Wong, Wucius
Udgivet: (2006)
Munsell soil color charts
Udgivet: (1998)
Udgivet: (1998)
Munsell soil-color charts
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Interaction of color
af: Albers, Josef
Udgivet: (2006)
af: Albers, Josef
Udgivet: (2006)
Processing effects on safety and quality of foods
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Interacción del color: edición del cincuentenario
af: Albers, Josef
Udgivet: (2017)
af: Albers, Josef
Udgivet: (2017)
Preliminary exercises in counterpoint
af: Schönberg, Arnold
Udgivet: (1963)
af: Schönberg, Arnold
Udgivet: (1963)
Munsell color charts for plant tissues
Udgivet: (1998)
Udgivet: (1998)
Munsell Plant Tissue Color Book
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Munsell Color Chart for Plant Tissues
Udgivet: (2011)
Udgivet: (2011)
Los colores de nuestros recuerdos
af: Pastoureau, Michel
Udgivet: (2017)
af: Pastoureau, Michel
Udgivet: (2017)
On vision and colors. And Color Sphere by Philipp Otto Runge.
af: Shopenhauer, Arthur, et al.
Udgivet: (2010)
af: Shopenhauer, Arthur, et al.
Udgivet: (2010)
Interacción del color.
af: Albers, Josef
Udgivet: (2010)
af: Albers, Josef
Udgivet: (2010)
Interacción del color.
af: Albers, Josef
Udgivet: (1979)
af: Albers, Josef
Udgivet: (1979)
Cromorama: cómo el color transforma nuestra visión del mundo
af: Falcinelli, Riccardo
Udgivet: (2019)
af: Falcinelli, Riccardo
Udgivet: (2019)