Color quality of fresh and processed foods
Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Washington, D.C
American Chemical Society
2008
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| Serie: | ACS Symposium Series. 983
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.07 CUL 2008 |
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| Copia 4923774 | Disponibile Richiedi |