Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Cifuentes, Alejandro (Tác giả) |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Hoboken
John Wiley and Sons
2013
|
| Loạt: | Wiley Series on Mass Spectrometry
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
The Maillard reaction in foods and nutrition
Bằng: Waller, George, et al.
Được phát hành: (1983)
Bằng: Waller, George, et al.
Được phát hành: (1983)
Advances in food and nutrition research
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989)
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989)
Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Được phát hành: (1974)
Được phát hành: (1974)
Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1975)
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1975)
New age nutrition
Bằng: Turchetti. Richard J, et al.
Được phát hành: (1974)
Bằng: Turchetti. Richard J, et al.
Được phát hành: (1974)
Advances in food research
Bằng: Mrak, Emil Marcel, et al.
Được phát hành: (1948)
Bằng: Mrak, Emil Marcel, et al.
Được phát hành: (1948)
Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1960)
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1960)
Modern nutrition in health and disease: dietotherapy
Bằng: Goodhart, Robert S, et al.
Được phát hành: (1973)
Bằng: Goodhart, Robert S, et al.
Được phát hành: (1973)
Food texture
Bằng: Matz, Samuel A.
Được phát hành: (1962)
Bằng: Matz, Samuel A.
Được phát hành: (1962)
Food microbiology
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1983)
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1983)
Food service science
Bằng: Smith, Laura Lee W
Được phát hành: (1974)
Bằng: Smith, Laura Lee W
Được phát hành: (1974)
Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Bằng: Jeon, Ike J, et al.
Được phát hành: (1995)
Bằng: Jeon, Ike J, et al.
Được phát hành: (1995)
Functional Foods and Biotechnology
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Bằng: White, Philip
Được phát hành: (1970)
Bằng: White, Philip
Được phát hành: (1970)
Food chemistry: a laboratory manual
Bằng: Miller, Dennis D.
Được phát hành: (1998)
Bằng: Miller, Dennis D.
Được phát hành: (1998)
Fish in nutrition
Bằng: Heen, Eirik, et al.
Được phát hành: (1962)
Bằng: Heen, Eirik, et al.
Được phát hành: (1962)
Present knowledge in nutrition
Được phát hành: (2001)
Được phát hành: (2001)
Valor nutritivo de los alimentos
Bằng: Fisher, Patty
Được phát hành: (1972)
Bằng: Fisher, Patty
Được phát hành: (1972)
Introducción a la nutrición y el metabolismo
Bằng: Bender, David A
Được phát hành: (1993)
Bằng: Bender, David A
Được phát hành: (1993)
Handbook of nutritive value of processed food
Bằng: Rechcigl, Miloslav
Được phát hành: (1982)
Bằng: Rechcigl, Miloslav
Được phát hành: (1982)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Bằng: Weaver, Connie M, et al.
Được phát hành: (2003)
Bằng: Weaver, Connie M, et al.
Được phát hành: (2003)
Food composition and analysis
Bằng: Triebold, Howard O, et al.
Được phát hành: (1963)
Bằng: Triebold, Howard O, et al.
Được phát hành: (1963)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Food analysis: theory and practice
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
Bằng: Rossier-Miranda, Francisco José
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rossier-Miranda, Francisco José
Được phát hành: (2010)
Mathematical and statistical methods in food science and technology
Bằng: Granato, Daniel, et al.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Granato, Daniel, et al.
Được phát hành: (2014)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011)
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011)
Nutritional and safety aspects of food processing
Bằng: Tannenbaum, Steven R
Được phát hành: (1979)
Bằng: Tannenbaum, Steven R
Được phát hành: (1979)
Nutrition and feeding of fish
Bằng: Lovell, Tom
Được phát hành: (1989)
Bằng: Lovell, Tom
Được phát hành: (1989)
Engineering properties of foods
Bằng: Rao, M. A, et al.
Được phát hành: (1995)
Bằng: Rao, M. A, et al.
Được phát hành: (1995)
The safety of foods
Bằng: Ayres, J. C, et al.
Được phát hành: (1968)
Bằng: Ayres, J. C, et al.
Được phát hành: (1968)
Flavor measurement
Bằng: Ho, Chi-Tang, et al.
Được phát hành: (1993)
Bằng: Ho, Chi-Tang, et al.
Được phát hành: (1993)
Functional foods
Bằng: Chadwick, Ruth
Được phát hành: (2003)
Bằng: Chadwick, Ruth
Được phát hành: (2003)
Elements of food engineering
Bằng: Parker, Milton E.
Được phát hành: (1952)
Bằng: Parker, Milton E.
Được phát hành: (1952)
Compendium of food additive specifications
Được phát hành: (1992)
Được phát hành: (1992)
Nutrition: a comprehensive treatise
Bằng: Beaton, George H, et al.
Được phát hành: (1964)
Bằng: Beaton, George H, et al.
Được phát hành: (1964)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Bằng: Gorham, J. Richard
Được phát hành: (1995)
Bằng: Gorham, J. Richard
Được phát hành: (1995)
Food texture and viscosity: concept and measurement
Bằng: Bourne, Malcolm C
Được phát hành: (1982)
Bằng: Bourne, Malcolm C
Được phát hành: (1982)
Amino acid fortification of protein foods
Bằng: Scrimshaw, Nevin S, et al.
Được phát hành: (1971)
Bằng: Scrimshaw, Nevin S, et al.
Được phát hành: (1971)
Fabricated foods
Bằng: Inglett, George E
Được phát hành: (1975)
Bằng: Inglett, George E
Được phát hành: (1975)
Những quyển sách tương tự
-
The Maillard reaction in foods and nutrition
Bằng: Waller, George, et al.
Được phát hành: (1983) -
Advances in food and nutrition research
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989) -
Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Được phát hành: (1974) -
Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1975) -
New age nutrition
Bằng: Turchetti. Richard J, et al.
Được phát hành: (1974)