Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Hoboken
John Wiley and Sons
2013
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| Collection: | Wiley Series on Mass Spectrometry
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| Sujets: | |
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