Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Tallennettuna:
| Päätekijät: | Gentschev, Alicia (Tekijä), Moscoso, Andrés (Tekijä), Carstens, Carolina (Tekijä), Muller, Karin (Tekijä) |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Valparaíso
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes
2013
|
| Painos: | 1a. ed |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Tekijä: Gentschev, Alicia, et al.
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Gentschev, Alicia, et al.
Julkaistu: (2013)
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
Tekijä: Fantini Jarpa, Francisco
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Fantini Jarpa, Francisco
Julkaistu: (2010)
Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2006)
Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2003)
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
Tekijä: Marín Vivado, Roberto
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Marín Vivado, Roberto
Julkaistu: (2012)
Simply swedish
Tekijä: Schildt-Landgren, Margareta
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Schildt-Landgren, Margareta
Julkaistu: (2007)
Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
Tekijä: Plath, Oreste
Julkaistu: (2018)
Tekijä: Plath, Oreste
Julkaistu: (2018)
Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2010)
Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
Tekijä: Maslakian, Cécile
Julkaistu: (2004)
Tekijä: Maslakian, Cécile
Julkaistu: (2004)
Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)
Fisiología del gusto
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1953)
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1953)
Fisiología del gusto
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1966)
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1966)
Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
Tekijä: Medvedovsky, Javier
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Medvedovsky, Javier
Julkaistu: (2015)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Tekijä: Da Vinci, Leonardo
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Da Vinci, Leonardo
Julkaistu: (2003)
Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
Tekijä: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Julkaistu: (2012)
El sánguche
Tekijä: Muzard Trotter, Juana
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Muzard Trotter, Juana
Julkaistu: (2010)
Modernist cuisine: the art and science of cooking
Tekijä: Myhrvold, Nathan, et al.
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Myhrvold, Nathan, et al.
Julkaistu: (2011)
Manos del Sur: patrimonio gastronómico del Lago Llanquihue
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2010)
Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad
Tekijä: Ninomiya, Kumiko
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Ninomiya, Kumiko
Julkaistu: (2007)
Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Julkaistu: (2012)
Celebrate: a year of festivities for families and friends
Tekijä: Middleton, Pippa
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Middleton, Pippa
Julkaistu: (2012)
Siete fuegos: mi cocina argentina
Tekijä: Mallmann, Francis
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Mallmann, Francis
Julkaistu: (2010)
La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2004)
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2004)
La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2015)
Cocina en familia
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2014)
Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
Tekijä: Diez, María Teresa
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Diez, María Teresa
Julkaistu: (2012)
Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Julkaistu: (2011)
Julkaistu: (2011)
Apuntes para la historia de la cocina chilena
Tekijä: Pereira Salas, Eugenio
Julkaistu: (1977)
Tekijä: Pereira Salas, Eugenio
Julkaistu: (1977)
Frutas chilenas: recetas
Tekijä: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Julkaistu: (2007)
La comida de la familia: coma lo que se comía en el Bulli de seis y media a siete
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2011)
Cuentos con sabor, historias para escuchar y preparar
Tekijä: Coronel Ocaña, Ximena Andrea
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Coronel Ocaña, Ximena Andrea
Julkaistu: (2017)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
Tekijä: Gandulfo, Petrona C. de
Julkaistu: (1951)
Tekijä: Gandulfo, Petrona C. de
Julkaistu: (1951)
Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Tekijä: Revel, Jean-Francois
Julkaistu: (1980)
Tekijä: Revel, Jean-Francois
Julkaistu: (1980)
Estudios de léxico especializado: economía actual 1998-2008, migraciones, gestión del patrimonio cultural, gestión del turismo gastronómico
Tekijä: Gallardo San Salvador, Natividad, et al.
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Gallardo San Salvador, Natividad, et al.
Julkaistu: (2009)
Historia de la gastronomía
Tekijä: Luján, Néstor
Julkaistu: (2019)
Tekijä: Luján, Néstor
Julkaistu: (2019)
Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2004)
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2004)
Recetas de pescados y mariscos: cómo preparar especies del mar argentino
Julkaistu: (2017)
Julkaistu: (2017)
Las escapadas de Jaime: España, Italia, Suecia, Marruecos, Grecia, Francia. Las versiones más fáciles de los platos clásicos que he aprendido en mis viajes
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)
La importancia del tenedor: historias, inventos y artilugios en la cocina
Tekijä: Wilson, Bee
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Wilson, Bee
Julkaistu: (2013)
Samankaltaisia teoksia
-
Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Tekijä: Gentschev, Alicia, et al.
Julkaistu: (2013) -
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
Tekijä: Fantini Jarpa, Francisco
Julkaistu: (2010) -
Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2006) -
Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2003) -
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)