Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Spremljeno u:
| Glavni autori: | Gentschev, Alicia (Autor), Moscoso, Andrés (Autor), Carstens, Carolina (Autor), Muller, Karin (Autor) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Valparaíso
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes
2013
|
| Izdanje: | 1a. ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
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