Introduction to food engineering.
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Amsterdam, The Netherlands:
Elsevier; Academic Press,
2014.
|
| Edició: | Fifth Edition. |
| Col·lecció: | Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664 SIN 2014 |
|---|---|
| Còpia 2 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664 SIN 2014 |
|---|---|
| Còpia 5053951 |
Disponible
Fer una reserva
Notes:
|