Introduction to food engineering.
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam, The Netherlands:
Elsevier; Academic Press,
2014.
|
| Vydání: | Fifth Edition. |
| Edice: | Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664 SIN 2014 |
|---|---|
| Jednotka 2 | Dostupné Požadavek |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664 SIN 2014 |
|---|---|
| Jednotka 5053951 |
Dostupné
Požadavek
Poznámky:
|