Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
Na minha lista:
| Autor principal: | Ashurst, Philip R (Author) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Londres
Blackwell Publishing
2005
|
| Edição: | 2a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados
Enological chemistry
Por: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Publicado em: (2012)
Por: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Publicado em: (2012)
Control e higiene de los alimentos
Por: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Publicado em: (1999)
Por: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Publicado em: (1999)
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
Por: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Publicado em: (2014)
Por: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Publicado em: (2014)
Fabricación de vinos
Por: Vogt, Ernst
Publicado em: (1972)
Por: Vogt, Ernst
Publicado em: (1972)
Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
Por: Velmurugan, Karthikeyan, et al.
Publicado em: (2013)
Por: Velmurugan, Karthikeyan, et al.
Publicado em: (2013)
Handbook of brewing
Por: Hardwick, William A
Publicado em: (1995)
Por: Hardwick, William A
Publicado em: (1995)
Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Publicado em: (1983)
Publicado em: (1983)
Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Por: Pino A., Salvador
Publicado em: (1998)
Por: Pino A., Salvador
Publicado em: (1998)
The technology of wine making
Por: Amerine, M. A, et al.
Publicado em: (1967)
Por: Amerine, M. A, et al.
Publicado em: (1967)
Tokaj wines
Por: Haraszti, Gyula
Publicado em: (2006)
Por: Haraszti, Gyula
Publicado em: (2006)
Villány wines
Por: Haraszti, Gyula
Publicado em: (2006)
Por: Haraszti, Gyula
Publicado em: (2006)
Microbial technology: fermentation technology
Por: Peppler, Henry J, et al.
Publicado em: (1979)
Por: Peppler, Henry J, et al.
Publicado em: (1979)
Le cognac: sa distillation
Por: Lafon, René, et al.
Publicado em: (1964)
Por: Lafon, René, et al.
Publicado em: (1964)
Análisis de vinos y mostos
Por: Amerine, M. A, et al.
Publicado em: (1976)
Por: Amerine, M. A, et al.
Publicado em: (1976)
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
Por: Madrid Cenzano, Javier, et al.
Publicado em: (2003)
Por: Madrid Cenzano, Javier, et al.
Publicado em: (2003)
Industrial applications of microbiology
Por: Rivière, Jacques
Publicado em: (1977)
Por: Rivière, Jacques
Publicado em: (1977)
Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
Por: Jardel, Silvia, et al.
Publicado em: (2003)
Por: Jardel, Silvia, et al.
Publicado em: (2003)
Distillerie agricole et industrielle
Por: Mariller, Charles
Publicado em: (1950)
Por: Mariller, Charles
Publicado em: (1950)
Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
Por: Flamini, Riccardo
Publicado em: (2008)
Por: Flamini, Riccardo
Publicado em: (2008)
La familia alcohólica
Por: Steinglass, Peter, et al.
Publicado em: (2001)
Por: Steinglass, Peter, et al.
Publicado em: (2001)
Most advanced industrial fermentation: technology and industry
Por: Yamada, K
Publicado em: (1977)
Por: Yamada, K
Publicado em: (1977)
Drugs and alcohol
Por: Jones, Kenneth L, et al.
Publicado em: (1973)
Por: Jones, Kenneth L, et al.
Publicado em: (1973)
Brewing and distillation: Science and technology.
Publicado em: (2016)
Publicado em: (2016)
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Publicado em: (2016)
Publicado em: (2016)
Malting technology
Publicado em: (2000)
Publicado em: (2000)
Biotechnology applications in beverage production
Por: Cantarelli, C, et al.
Publicado em: (1989)
Por: Cantarelli, C, et al.
Publicado em: (1989)
Handbook of food and beverage fermentation technology
Por: Hui, Y. H, et al.
Publicado em: (2004)
Por: Hui, Y. H, et al.
Publicado em: (2004)
Tabla de Composición de Alimentos
Por: Zacarías H., Isabel
Publicado em: (2018)
Por: Zacarías H., Isabel
Publicado em: (2018)
Fruit and vegetable juice processing technology
Por: Nelson, Philip E., et al.
Publicado em: (1980)
Por: Nelson, Philip E., et al.
Publicado em: (1980)
Ley de alcoholes bebidas alcoholicas y vinagres: leyes, reglamentos y disposiciones conexas
Publicado em: (1998)
Publicado em: (1998)
Corrosao na producao e utilizacao do alcool
Publicado em: (1984)
Publicado em: (1984)
Fruit and vegetable juice: processing technology
Por: Tressler, Donald K, et al.
Publicado em: (1971)
Por: Tressler, Donald K, et al.
Publicado em: (1971)
Beer filtration, stabilisation and sterilisation
Publicado em: (1999)
Publicado em: (1999)
La guerra de las colas: sepa como Pepsi ganó la guerra de las colas en EE. UU
Por: Enrico, Roger, et al.
Publicado em: (1988)
Por: Enrico, Roger, et al.
Publicado em: (1988)
Brewery utilities
Publicado em: (1997)
Publicado em: (1997)
Alimentos, fermentación y microorganismos
Por: Bamforth, Charles W
Publicado em: (2007)
Por: Bamforth, Charles W
Publicado em: (2007)
Brewery effluent
Publicado em: (2003)
Publicado em: (2003)
Industrial microbiology
Por: Prescott, Samuel Cate, et al.
Publicado em: (1959)
Por: Prescott, Samuel Cate, et al.
Publicado em: (1959)
The Antipodes of the Mind: Charting the Phenomenology of the Ayahuasca Experience.
Por: Shanon, Benny
Publicado em: (2010)
Por: Shanon, Benny
Publicado em: (2010)
Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Por: Williams, A. A, et al.
Publicado em: (1983)
Por: Williams, A. A, et al.
Publicado em: (1983)
Registos relacionados
-
Enological chemistry
Por: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Publicado em: (2012) -
Control e higiene de los alimentos
Por: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Publicado em: (1999) -
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
Por: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Publicado em: (2014) -
Fabricación de vinos
Por: Vogt, Ernst
Publicado em: (1972) -
Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
Por: Velmurugan, Karthikeyan, et al.
Publicado em: (2013)