Formulation engineering of foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Norton, Jennifer E. (Biên tập viên), Fryer, Peter J. (Biên tập viên), Norton, Ian T. (Biên tập viên)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Oxford Wiley Blackwell 2013
Phiên bản:	1a. ed
Những chủ đề:	Ingeniería de los alimentos Control de calidad
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCE0906
003	CL-VaPUC
005	20230118135753.0
008	140317e20130000uk \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
999			\|c 354910 \|d 354908
020			\|a 9780470672907
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082	0	4	\|a 664 \|b NOR \|2 21
100			\|a Norton, Jennifer E. \|e editor \|9 573295
245	1	0	\|a Formulation engineering of foods
250			\|a 1a. ed
260			\|a Oxford \|b Wiley Blackwell \|c 2013
300			\|a 320 p
583			\|a last modification \|c 20140317 10:17:00 \|k Rodrigo Vera
650		0	\|a Ingeniería de los alimentos \|9 460878
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
700	0		\|a Fryer, Peter J. \|e editor \|9 876211
700	0		\|a Norton, Ian T. \|e editor \|9 876212
942			\|c BK \|2 ddc
945			\|d 20140317 10:17:00 \|a dcastane
952			\|0 0 \|1 0 \|3 erd \|4 0 \|6 664_000000000000000_NOR_2013 \|7 0 \|8 A \|9 461135 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|i 5060818 \|o 664 NOR 2013 \|p 5060818 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-23 \|y BK \|z Catalogado en:20140317 \|k ALI