Obálka

Formulation engineering of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Norton, Jennifer E. (Editor), Fryer, Peter J. (Editor), Norton, Ian T. (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Oxford Wiley Blackwell 2013
Vydání:	1a. ed
Témata:	Ingeniería de los alimentos Control de calidad
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
Autor: Fito Maupoey, Pedro, a další
Vydáno: (2000)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
Autor: Martínez Navarrete, Nuria, a další
Vydáno: (1999)

Extraction optimization in food engineering
Autor: Tzia, Constantina, a další
Vydáno: (2003)

Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)

Food process engineering and technology
Autor: Berk, Zeki
Vydáno: (2009)

Analytical methods for foods additives
Autor: Wood, Roger, a další
Vydáno: (2004)

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Autor: Ibarz Ribas, Alberto
Vydáno: (2000)

Proteins in food processing
Autor: Yada, R. Y
Vydáno: (2004)

Processing effects on safety and quality of foods
Vydáno: (2010)

Bubbles in food
Autor: Campbell, Grant M, a další
Vydáno: (1999)

Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones
Autor: Simpson Rivera, Ricardo
Vydáno: (1998)

The quality control of food
Vydáno: (1960)

Thermal processing and quality of foods
Autor: Zeuthen, P, a další
Vydáno: (1984)

Draft international standard ISO - DIS 22000
Vydáno: (2004)

Mathematical and statistical methods in food science and technology
Autor: Granato, Daniel, a další
Vydáno: (2014)

Food process engineering operations
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2011)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Vydáno: (2011)

Food process design
Autor: Maroulis, Zacharias B., a další
Vydáno: (2003)

Chemical changes in food during processing
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)

Methods and applications of statistics in engineering, Quality control, and the Physical Sciences.
Vydáno: (2011)

Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)

Metrics and models in software quality engineering
Autor: Kan, Stephen H
Vydáno: (1995)

Manejo de los alimentos
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)

Developments in food analysis techniques-1
Autor: King, R. D
Vydáno: (1978)

Applied statistics for engineers
Autor: Wilson, C
Vydáno: (1972)

Introduction to Engineering Statistics and Lean Sigma
Autor: Allen, Theodore T
Vydáno: (2010)

Antioxidants in food: practical applications
Autor: Pokorny, Jan, a další
Vydáno: (2001)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)

Food sanitation law
Vydáno: (1988)

Sensory evaluation techniques
Autor: Meilgaard, Morten, a další
Vydáno: (1999)

Introduction to engineering statistics and Six Sigma: statistical quality control and design of experiments and systems
Autor: Allen, Theodore T
Vydáno: (2006)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Autor: Lees, R
Vydáno: (1975)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
Autor: Vasconcellos, J. Andres
Vydáno: (2003)

Principles of microbiology for students of food technology
Autor: Parry, Thelma, a další
Vydáno: (1973)

Modern methods of food analysis
Autor: Stewart, Kent, a další
Vydáno: (1984)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)

Norma Chilena Oficial NCh 1479.Of79: productos alimenticios a granel - métodos y procedimientos de muestreo
Vydáno: (1979)

Colour in food: improving quality
Autor: MacDougall, Douglas B.
Vydáno: (2002)

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
Autor: Hough, Guillermo, a další
Vydáno: (2005)

Control total de la calidad
Autor: Feigenbaum, Armand Vallin
Vydáno: (1986)