Omslagsbillede

Formulation engineering of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Norton, Jennifer E. (Editor), Fryer, Peter J. (Editor), Norton, Ian T. (Editor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Oxford Wiley Blackwell 2013
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	Ingeniería de los alimentos Control de calidad
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
af: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Udgivet: (2000)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
af: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Udgivet: (1999)

Extraction optimization in food engineering
af: Tzia, Constantina, et al.
Udgivet: (2003)

Accelerating new food product design and development
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)

Food process engineering and technology
af: Berk, Zeki
Udgivet: (2009)

Analytical methods for foods additives
af: Wood, Roger, et al.
Udgivet: (2004)

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
af: Ibarz Ribas, Alberto
Udgivet: (2000)

Proteins in food processing
af: Yada, R. Y
Udgivet: (2004)

Processing effects on safety and quality of foods
Udgivet: (2010)

Bubbles in food
af: Campbell, Grant M, et al.
Udgivet: (1999)

Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones
af: Simpson Rivera, Ricardo
Udgivet: (1998)

The quality control of food
Udgivet: (1960)

Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)

Draft international standard ISO - DIS 22000
Udgivet: (2004)

Mathematical and statistical methods in food science and technology
af: Granato, Daniel, et al.
Udgivet: (2014)

Food process engineering operations
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2011)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Udgivet: (2011)

Food process design
af: Maroulis, Zacharias B., et al.
Udgivet: (2003)

Chemical changes in food during processing
af: Richardson, Thomas, et al.
Udgivet: (1985)

Methods and applications of statistics in engineering, Quality control, and the Physical Sciences.
Udgivet: (2011)

Microbiological quality of foods
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)

Metrics and models in software quality engineering
af: Kan, Stephen H
Udgivet: (1995)

Manejo de los alimentos
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)

Developments in food analysis techniques-1
af: King, R. D
Udgivet: (1978)

Applied statistics for engineers
af: Wilson, C
Udgivet: (1972)

Introduction to Engineering Statistics and Lean Sigma
af: Allen, Theodore T
Udgivet: (2010)

Antioxidants in food: practical applications
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)

Food sanitation law
Udgivet: (1988)

Sensory evaluation techniques
af: Meilgaard, Morten, et al.
Udgivet: (1999)

Introduction to engineering statistics and Six Sigma: statistical quality control and design of experiments and systems
af: Allen, Theodore T
Udgivet: (2006)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
af: Lees, R
Udgivet: (1975)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
af: Vasconcellos, J. Andres
Udgivet: (2003)

Principles of microbiology for students of food technology
af: Parry, Thelma, et al.
Udgivet: (1973)

Modern methods of food analysis
af: Stewart, Kent, et al.
Udgivet: (1984)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
af: Sancho i Valls, Josep, et al.
Udgivet: (1995)

Norma Chilena Oficial NCh 1479.Of79: productos alimenticios a granel - métodos y procedimientos de muestreo
Udgivet: (1979)

Colour in food: improving quality
af: MacDougall, Douglas B.
Udgivet: (2002)

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
af: Hough, Guillermo, et al.
Udgivet: (2005)

Control total de la calidad
af: Feigenbaum, Armand Vallin
Udgivet: (1986)