Formulation engineering of foods

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書誌詳細
その他の著者: Norton, Jennifer E. (編集者), Fryer, Peter J. (編集者), Norton, Ian T. (編集者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Oxford Wiley Blackwell 2013
版:1a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 664 NOR 2013
所蔵 5060818 利用可 予約する
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  • Catalogado en:20140317