Formulation engineering of foods
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| Outros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Oxford
Wiley Blackwell
2013
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| Edição: | 1a. ed |
| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664 NOR 2013 |
|---|---|
| Cód. Barras: 5060818 |
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