Nicoli, M. C. (2012). Shelf life assessment of food (1a. ed.). CRC Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. Boca Ratón: CRC Press, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. CRC Press, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.