Nicoli, M. C. (2012). Shelf life assessment of food (1a. ed.). CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. Boca Ratón: CRC Press, 2012.
Style de citation MLA (9e éd.)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. CRC Press, 2012.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.