Nicoli, M. C. (2012). Shelf life assessment of food (1a. ed.). CRC Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. Boca Ratón: CRC Press, 2012.
Citatione MLA (9a ed.)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. CRC Press, 2012.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.