Nicoli, M. C. (2012). Shelf life assessment of food (1a. ed.). CRC Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. Boca Ratón: CRC Press, 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Nicoli, Maria Cristina. Shelf Life Assessment of Food. 1a. ed. CRC Press, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.