Shelf life assessment of food

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Nicoli, Maria Cristina (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Boca Ratón CRC Press 2012
Έκδοση:	1a. ed
Σειρά:	Food Preservation Technology Series
Θέματα:	ELABORACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCE0909
003	CL-VaPUC
008	140317e20120000us \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9781439846001
082	0	4	\|a 641.48 \|b NIC \|2 21
100			\|a Nicoli, Maria Cristina \|e editor \|9 573303
245	1	0	\|a Shelf life assessment of food
250			\|a 1a. ed
300			\|a 302 p
942			\|c BK
945			\|d 20140317 10:17:00 \|a dcastane
260			\|a Boca Ratón \|b CRC Press \|c 2012
650		7	\|a ELABORACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 352336
650		0	\|a Conservación de los alimentos \|9 259337
583			\|a last modification \|c 20140317 10:17:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Food Preservation Technology Series
999			\|c 354913 \|d 354911
952			\|0 0 \|1 0 \|3 erd \|4 0 \|6 641_480000000000000_NIC_2012 \|7 0 \|8 A \|9 461138 \|a BIBALI \|b BIBALI \|i 506077K \|o 641.48 NIC 2012 \|p 506077K \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-23 \|y BK \|z Catalogado en:20140317 \|k ALI