Shelf life assessment of food
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| Έκδοση: | 1a. ed |
| Σειρά: | Food Preservation Technology Series
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
από: Rivero Urgell, Montserrat, κ.ά.
Έκδοση: (2004)
από: Rivero Urgell, Montserrat, κ.ά.
Έκδοση: (2004)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Έκδοση: (2011)
Έκδοση: (2011)
Low-temperature preservation of foods and living matter
από: Fennema, Owen R, κ.ά.
Έκδοση: (1973)
από: Fennema, Owen R, κ.ά.
Έκδοση: (1973)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
από: Fito Maupoey, Pedro, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
από: Fito Maupoey, Pedro, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
από: Martínez Navarrete, Nuria, κ.ά.
Έκδοση: (1999)
από: Martínez Navarrete, Nuria, κ.ά.
Έκδοση: (1999)
The technology of food preservation
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1963)
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1963)
The technology of food preservation
από: Desrosier, Norman W, κ.ά.
Έκδοση: (1977)
από: Desrosier, Norman W, κ.ά.
Έκδοση: (1977)
The technology of food preservation
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1970)
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1970)
A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
από: López, Anthony
Έκδοση: (1969)
από: López, Anthony
Έκδοση: (1969)
A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
από: López, Anthony
Έκδοση: (1975)
από: López, Anthony
Έκδοση: (1975)
Food sanitation
από: Guthrie, Rufus K
Έκδοση: (1980)
από: Guthrie, Rufus K
Έκδοση: (1980)
La conservation industrielle des fruits
από: Leraillez, Paul
Έκδοση: (1952)
από: Leraillez, Paul
Έκδοση: (1952)
Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
από: López-Matas, Antonio
Έκδοση: (1954)
από: López-Matas, Antonio
Έκδοση: (1954)
Canned foods: an introduction to their microbiology
από: Hersom, A. C, κ.ά.
Έκδοση: (1964)
από: Hersom, A. C, κ.ά.
Έκδοση: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
από: Baumgartner, J. G, κ.ά.
Έκδοση: (1956)
από: Baumgartner, J. G, κ.ά.
Έκδοση: (1956)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Food safety: the science of keeping food safe
από: Shaw, Ian C
Έκδοση: (2018)
από: Shaw, Ian C
Έκδοση: (2018)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
από: Fellows, Peter J.
Έκδοση: (2017)
από: Fellows, Peter J.
Έκδοση: (2017)
The stability and shelf-life of food
από: Kilcast, David, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
από: Kilcast, David, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
Procesado térmico y envasado de los alimentos
από: Rees, J. A. G, κ.ά.
Έκδοση: (1994)
από: Rees, J. A. G, κ.ά.
Έκδοση: (1994)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Έκδοση: (1958)
Έκδοση: (1958)
Developments in food preservatives-1
από: Tilbury, R. H
Έκδοση: (1980)
από: Tilbury, R. H
Έκδοση: (1980)
Processing and packaging of heat preserved foods
από: Rees, J. A. G, κ.ά.
Έκδοση: (1991)
από: Rees, J. A. G, κ.ά.
Έκδοση: (1991)
Tecnología de la congelación de los alimentos
από: Gruda, Zbigniew, κ.ά.
Έκδοση: (1981)
από: Gruda, Zbigniew, κ.ά.
Έκδοση: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
από: Cox, Pat M
Έκδοση: (1987)
από: Cox, Pat M
Έκδοση: (1987)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
από: Walker, Kate
Έκδοση: (1997)
από: Walker, Kate
Έκδοση: (1997)
Food additive toxicology
από: Maga, Joseph A., κ.ά.
Έκδοση: (1995)
από: Maga, Joseph A., κ.ά.
Έκδοση: (1995)
Food plant sanitation
από: Parker, Milton E., κ.ά.
Έκδοση: (1962)
από: Parker, Milton E., κ.ά.
Έκδοση: (1962)
The freezing preservation of foods
από: Tressler, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (1968)
από: Tressler, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (1968)
Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
από: Aleixandre Benavent, José Luis, κ.ά.
Έκδοση: (1996)
από: Aleixandre Benavent, José Luis, κ.ά.
Έκδοση: (1996)
Engineering of food preservation and biochemical processes
από: King, C. Judson
Έκδοση: (1973)
από: King, C. Judson
Έκδοση: (1973)
Bubbles in food
από: Campbell, Grant M, κ.ά.
Έκδοση: (1999)
από: Campbell, Grant M, κ.ά.
Έκδοση: (1999)