Shelf life assessment of food
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| その他の著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| 版: | 1a. ed |
| シリーズ: | Food Preservation Technology Series
|
| 主題: | |
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