Shelf life assessment of food
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| Хэвлэл: | 1a. ed |
| Цуврал: | Food Preservation Technology Series
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
-н: Rivero Urgell, Montserrat, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Rivero Urgell, Montserrat, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Хэвлэсэн: (2011)
Хэвлэсэн: (2011)
Low-temperature preservation of foods and living matter
-н: Fennema, Owen R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
-н: Fennema, Owen R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
-н: Fito Maupoey, Pedro, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Fito Maupoey, Pedro, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
-н: Martínez Navarrete, Nuria, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Martínez Navarrete, Nuria, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
The technology of food preservation
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1963)
The technology of food preservation
-н: Desrosier, Norman W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Desrosier, Norman W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
The technology of food preservation
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1970)
A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
-н: López, Anthony
Хэвлэсэн: (1969)
-н: López, Anthony
Хэвлэсэн: (1969)
A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
-н: López, Anthony
Хэвлэсэн: (1975)
-н: López, Anthony
Хэвлэсэн: (1975)
Food sanitation
-н: Guthrie, Rufus K
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Guthrie, Rufus K
Хэвлэсэн: (1980)
La conservation industrielle des fruits
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
-н: López-Matas, Antonio
Хэвлэсэн: (1954)
-н: López-Matas, Antonio
Хэвлэсэн: (1954)
Canned foods: an introduction to their microbiology
-н: Hersom, A. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Hersom, A. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
-н: Baumgartner, J. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1956)
-н: Baumgartner, J. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1956)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
Food safety: the science of keeping food safe
-н: Shaw, Ian C
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Shaw, Ian C
Хэвлэсэн: (2018)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
-н: Fellows, Peter J.
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Fellows, Peter J.
Хэвлэсэн: (2017)
The stability and shelf-life of food
-н: Kilcast, David, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Kilcast, David, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
Procesado térmico y envasado de los alimentos
-н: Rees, J. A. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Rees, J. A. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Хэвлэсэн: (1958)
Хэвлэсэн: (1958)
Developments in food preservatives-1
-н: Tilbury, R. H
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Tilbury, R. H
Хэвлэсэн: (1980)
Processing and packaging of heat preserved foods
-н: Rees, J. A. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Rees, J. A. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
Tecnología de la congelación de los alimentos
-н: Gruda, Zbigniew, зэрэг
Хэвлэсэн: (1981)
-н: Gruda, Zbigniew, зэрэг
Хэвлэсэн: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
-н: Cox, Pat M
Хэвлэсэн: (1987)
-н: Cox, Pat M
Хэвлэсэн: (1987)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
-н: Walker, Kate
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Walker, Kate
Хэвлэсэн: (1997)
Food additive toxicology
-н: Maga, Joseph A., зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Maga, Joseph A., зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
Food plant sanitation
-н: Parker, Milton E., зэрэг
Хэвлэсэн: (1962)
-н: Parker, Milton E., зэрэг
Хэвлэсэн: (1962)
The freezing preservation of foods
-н: Tressler, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
-н: Tressler, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
-н: Aleixandre Benavent, José Luis, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Aleixandre Benavent, José Luis, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
Engineering of food preservation and biochemical processes
-н: King, C. Judson
Хэвлэсэн: (1973)
-н: King, C. Judson
Хэвлэсэн: (1973)
Bubbles in food
-н: Campbell, Grant M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Campbell, Grant M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)